主人公是夏荔江行的小说《吉食已到》,真的是良心作品,强烈推荐。故事简介:古灵精怪小厨娘vs少年感爹系小王爷——在无良公司的压榨下,他们唯一的摇钱树夏荔在一场直播中猝死了。再睁眼时竟然穿越到了一个架空的古代。开局即地狱,一个破院一个妈,虚伪奶奶把她们赶出家。夏荔无奈只能重操旧业,从小地摊到小食肆,看初代美食博主怎么翻身农奴把歌唱!——分别五载再归家之时,江行听说自己的小青...
《吉食已到》第5章 免费试读第5章
“无忧妹妹尽管说就是了,你我之间不必如此客气。”
夏荔指了指自己,“你要不要跟我合作,一起出摊挣银子?”
“我?”
春花连忙摆了摆手,“无忧,我不如你聪明,笨手笨脚的怕是会拖累你。”
“怎么会呢,我听林姨说阿姊你会算账,平常也会帮她做饭,会的肯定只多不少。”
说完她像是想到了什么似的,“当然,我会给阿姊酬劳的,若是我的早食收益好的话,一个月我给阿姊一两银子可好?”
“我不是要银子。”春花详装生气,“你我是姐妹,虽然咱们姐两个才认识不久,但是我见你欢喜待你亲厚,即便没有银子我也愿意帮你分担的。”
“好阿姊,那你就来帮我嘛。”夏荔晃着春花的手撒娇,“我一个人太累了,阿姊舍得撇下我一个人么?”
“哎呀你这小女娘,我答应你便是了。”
春花笑着刮了一下夏荔的鼻子,这么清灵可爱的女娘在面前撒娇,任谁也受不了。
“多谢春花阿姊!”夏荔笑嘻嘻的站好,“我打算做些小吃食明日去街上卖,等我的推车赶制出来了我们就开始做早食。”
“都听你的。”
春花蹲下身子和夏荔一起清洗水盆里的山楂果,一个个的认真搓洗干净后放进小簸箕里控干水分。
夏荔打算将这盆山楂果分成三份,一份做夹馅的糖葫芦,一份做雪红果,还有一份切成片炒干做茶片,冲泡的时候加点冰糖就可以做一杯山楂饮子。
她从今日的竹篮里掏出了两个布袋,是她今日在街上买的红豆和绿豆,在古代没有现代那种花里胡哨的馅儿,所以她打算做最朴实的两种豆沙馅儿。
豆子需要浸泡一夜才好煮,所以夏荔找了两个盆各自泡上了一些红豆和绿豆,明一早就可以煮了做馅儿了。
“阿姊先回去休息吧,明日咱们在做,提早做了就不新鲜了。”
“好,那明日我来找你。”春花应下,起身往家走去。
夏荔将炒茶片那一份海棠果去核切成了薄片,在平底锅里加上了一些细碎的茶叶一起炒制,直到海棠果缩水变成皱巴巴的就算是炒制好了。
沈兰帮她一起用油纸包成一小包一小包的,每一包里还要放上三块黄晶糖,最后用麻线缠起来就可以了。
做完这些的时候已经不早了,两人将东西收拾进了厨房里,各自伸了个懒腰。
“辛苦阿娘了,还要陪我一起干这么久。”
“这有什么的,时候不早了,快去休息吧无忧。”
两人盥洗过后互道了夜安就进了各自的卧房里。
夏荔将自己窗台的蜡烛吹灭平躺在了床上,呈现出一个大字形,原本以为没有手机没有电脑她会在这漫漫长夜中失眠,没成想自己沾床就睡,比安眠药还要管事。
再醒来的时候已经次日清晨,她是自然醒的,盥洗完后她推开了卧房的门。
朝阳普照大地,将整个小院笼罩在光中,沈兰已经醒了,正坐在廊下缝制着锦绣坊的帕子。
“阿娘,晨安。”
沈兰抬头瞧了瞧夏荔,“晨安,无忧。”
“今日早食我做个面鱼吃。”说罢就撸起袖子钻进了厨房里。
所谓面鱼还有一种更接地气的叫法,那就是疙瘩汤。
洛城离海有些远,鲜少能吃到海货,所以做不了蛤蜊疙瘩汤,但是她可以做一个北方小孩小时候大多数都吃过的炝锅面鱼。
夏荔拿了个干净的瓷盆,舀了一瓢面粉倒入盆里,一手端着温水往盆里倒一手快速的搅拌着盆里的面粉。
做面鱼一定要注意手法,万万不能将面搅成一坨,而是搅成絮状就差不多了。
她去洗了一把手将火烧上,转身拿了个铁锅放在灶台上,趁着锅还没热,她赶紧切了点葱姜丝和肉粒,又撕碎了几片白菜叶子放在案板上。
锅热倒菜籽油,油冒泡泡后加入葱姜丝炝锅,爆出香味后加入肉粒炒制变色,随即加入开水,锅煮开后加入面鱼和白菜叶,约摸差不多快要熟了就加入些许盐和黄豆酱油上色调味。
待面鱼变得油润光滑后就可以出锅了。
“春花!”
夏荔探出头去喊了一嗓子,“来吃早食了!”
“来了!”春花一边应着夏荔一边端着一盘蛋饼往隔壁院子跑。
她刚进院子正好赶上夏荔和沈兰往石桌上端面鱼。
面鱼的鲜香味已经顺着晨风钻进了春花的鼻腔中,只觉得口水都快要流出来了。
夏荔递了把勺子过来,“快趁热吃。”
三人坐在石桌前一边晒着太阳一边吃着蛋饼和面鱼,院子里那颗桂花树陆续开花了,空气中弥漫着淡淡的桂花甜香味。
“沈姨,以后谁要是娶了无忧那简直就是家里烧了高香。”
春花一边一边嘟囔着,“一想到若是日后无忧嫁人就吃不到好吃的东西了我就不想忧出嫁了。”
“那我就不嫁了,给阿娘和阿姊做一辈子好吃的。”夏荔笑的明媚,不像是开玩笑的样子。
“那可不行,那齐都的小郎君们怕是要怨恨死我了!”
三人笑闹着吃完了早食,沈兰继续绣帕子,夏荔和春花开始准备今日的卖品。
夏荔将剩下的海棠果分成了两份,一份需要去核做糖葫芦,一份做雪红果。
“春花阿姊,你将这些海棠果用小刀切开,然后用勺子剔除内核,剔好了的就放在碗里备用。”
“好嘞。”春花端着小盆坐在石凳上开始剔核。
夏荔则将刚才就煮好的两种豆子用笊篱控水捞出来放到了碗里。
而熬好的水她则是加了几块黄晶糖煮开罐进了壶里,一会可以免费送给食客和周围的摊贩们解渴。
夏荔想先炒红豆沙,她往锅里倒了少于油,然后将豆子一股脑儿的倒进去,又加入了两大勺绵糖,开始不停的翻炒,直到锅中的豆沙变得细腻绵软就可以了。
接着,她又用同样的方法炒制了绿豆沙,等豆沙馅**完成后,春花的海棠果也剔好了。