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《为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了》全集免费在线阅读(小伙子陈山)

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你喜欢看都市脑洞类型的小说吗?一定不要错过四里阳江的一本新书《为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了》,这本书的主角是小伙子陈山 。主要讲述了:他自问做出来的酱猪蹄不会让食客表现出这“反常”的现象。可如今一个摆摊卖货的小伙子,居然能做到。这不免让他怀疑这酱猪蹄里加了什么不该加的东西。“小子,你最好期待你没放什么不该放的,不然……”陈山不是那种…

《为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了》全集免费在线阅读(小伙子陈山)

《为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了》精彩章节试读

他自问做出来的酱猪蹄不会让食客表现出这“反常”的现象。

可如今一个摆摊卖货的小伙子,居然能做到。

这不免让他怀疑这酱猪蹄里加了什么不该加的东西。

“小子,你最好期待你没放什么不该放的,不然……”

陈山不是那种故意找茬的人,但身为厨神和厨师协会的会长。

对于这种使用违法添加剂的从业人员,他说什么也不会放过。

更何况自己宝贝孙女还因为这样的人哭唧唧过。

真要用了不该用的,必须严惩!

打开酱猪蹄。

映入眼帘的是红润软烂,透过鼻孔的是酱香入味。

拿着酱猪蹄轻轻晃动了一下,看到那猪蹄肉呈现出果冻般的晃动感后,陈山不由得一喜。

别的先不谈,就单说这外观和色泽,就已经不输他当年了。

他不由得再次看了一眼万豪。

眼神中多了一份欣赏,但一想到对方用了不该用的东西,这份欣赏又瞬间变成了惋惜。

到底还是年轻了,急功近利,误入了歧途。

带着这份惋惜,他轻轻咬了一口酱猪蹄。

胶原蛋白在嘴里跟舌尖发生触碰,软烂筋道,酱香入味。

又细嚼慢咽了一会儿,产生突然眼前一亮。

手里这份酱猪蹄此刻已经完全凉了,一点热乎气都没有。

可吃在嘴里的时候,却一丁点肉腥味都没有。

这本不是什么值得炫耀的地方,只不过在没有肉腥味的同时,这份酱猪蹄居然还完整保留了猪蹄肉的肉香味。

这就厉害了啊!

要知道,市面上一些卖酱猪蹄的商家,为了掩盖猪蹄本身的腥臭味,特意加重了香料的比例,用重口味掩盖猪蹄本身的腥味。

这种做法无可厚非,而且吃起来香料味也能让大多数食客感到愉快。

只是对于一部分挑剔的老饕或者美食家来说,这种东西就是垃圾。

老饕和美食家的观念里,香料应该是用来辅佐食材发挥出更好的味道,而绝非用来替换食材的本味。

在老饕看来,酱猪蹄的本味,就是那一抹任何香料都无法替代的“肉香”。

就拿眼前这份酱猪蹄来说,香料的味道十分到位,连肉里面也都整个吃透了,吃到嘴里唇齿留香,连咽下去后的回口也同样如此。

可在这样的前提条件下,这份酱猪蹄居然还完整保留了猪蹄肉本身的肉香。

这就很厉害了啊!

一般的厨子可做不到这一点。

陈山有些激动,但突然又想起来这小伙子可能用了不该用的东西,顿时有些痛惜。

又咬了一大口,打算证实一下自己的猜想。

刚才那一小口根本吃不出来,多尝一点就能真相大白。

可过了几秒,陈山整个人都愣住了。

“没有?”

混迹美食界将近六十多年,早就让他练就了一条金舌头。

不管什么菜,只要让他多尝几口,里面加了什么东西,他都能一清二楚。

本以为酱猪蹄这么好吃是因为这小伙子加了不该加的东西,但此刻认真品尝之后却发现没有。

而且就在刚才,他发现了一件完全超出他预料的事情。

这酱猪蹄居然不是冻猪蹄,这小伙子居然用的是新鲜的猪蹄。

不是哥们,你是摆摊的啊,十多块的冻猪蹄你不用,你拿二十多的新鲜猪蹄?

关键你还只卖三十?

你图什么啊?

小说《为吃烤鹅腿,清北状元都抢疯了》试读结束!

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