沈羽何向群是作者春风可许再少年成名小说作品中的主人翁,这本小说以巧思支撑的短篇小说,内容很是有趣,简练生动,极富韵味。内容主要讲述沈羽穿越平行世界,参加职业挑战节目。抽到的职业:小学教师。而节目组给他安排的,是一班家长和老师都束手无策的差生。差生?那是你们不会教!一号学生,烹饪天赋满级。沈羽指点一二,学生便在家中小摊,炒饭养活大学生。大学生:小孩哥,我不要辣,谢谢。学生:大人弟,排队去!二号学生,先天汽修圣子。校长的小轿车在校门口抛锚。学生:正时链轮跳齿,三分钟就能修好。校长:师傅,你顺便帮忙看看,我这车的机油是不是该换了。三号学生,中医圣女。帮体育老师号脉。体育老师:姐,你别皱眉,有啥你就说,我,我顶得住!……其他家长:沈老师,我家子涵能不能进你的班?网友:让你带熊孩子,你全教成了满级小孩哥?沈羽,配享太庙!
《差生教成满级小孩哥?你配享太庙》 第四章 文思豆腐,这刀功,砍人一百刀都算轻伤 免费试读
学校食堂。
因为校长提前打过招呼的缘故,
沈羽带着小胖子唐焱,顺利获得了一个灶台的使用权。
两人出现在后厨,便引来了食堂工作人员的围观。
他们在学校工作了十几年,还是头回见老师教书教到这儿来的。
“唐焱,我这就教你怎么做菜。”
沈羽笑着说道。
唐焱认真点头,接着掏出了笔记本和圆珠笔。
读书以来,他的笔记本就没有记过一条课堂知识,全是用来胡写乱画了。
可他对烹饪这方面很感兴趣,
而且还是老师单独授课,这让他有了从未有过的受重视的感觉。
所以,他是拿出了十二分的态度来‘听课’。
“烹饪呢,说难也难,说简单也简单。”
“无外乎就是掌握三大基本功:刀工,火候,调味。”
“先说说刀工。”
“厨师里有个说法:七分刀,三分勺,可见案板功夫极为重要。”
沈羽缓缓说道。
这时,
系统响起。
【叮,检测到宿主开始教学。】
【现已开启‘言传身教’功能。】
【现已增强学生悟性。】
沈羽心头一惊。
没想到系统还有这些功能,那自己教起来岂不是事半功倍?
既然能言传身教,那我知道怎么教了。
这般想着,他去取来了一块内酯豆腐。
“我给你展示一下刀功,好好看,好好学!”
说罢,他一手拿起菜刀,一手轻压着豆腐,开始下刀。
“这是平刀切法里的抖刀法。”
说话间,只见他手中的菜刀在松软的豆腐上不停跳动。
砧板发出了‘哒哒哒’的响声。
因为豆腐黏在一块,唐焱看不出个所以然,但还是认真记着笔记。
围观的食堂大厨倒是内行,顿时惊呼道:“这小帅哥在切文思豆腐!?”
——【文思豆腐?有没有懂哥讲解一下。】
——【文思豆腐,横切88,竖切188,要把豆腐切成头发丝粗细。这道菜可以说是中式刀功的巅峰之作。】
——【豆腐切成头发丝?这也太夸张了吧。】
——【没个十几年的案板功夫,可切不好这文思豆腐。】
——【沈羽真有这技术?】
……
弹幕议论之时,
沈羽已将豆腐片好。
接着,他用刀刃轻压倒豆腐。
又将‘豆腐片’切成丝。
他的刀法行云流水,一气呵成。
“好的刀功呢,考验的不止是手、眼、刀的配合,更是要心手合一……”、
沈羽一边下刀,一边讲解道。
食堂大厨不禁眉头一皱。
他在食堂工作了十余年,尚且没有这等高超的刀功。
可这小帅哥竟然还能一边教学一边切?
他怕不是在忽悠这个小胖子哦。
就在这时,
沈羽手上快速跳动的菜刀停止。
他取来一大碗水,将切好的豆腐小心翼翼地放入了水中。
接着,他用筷子轻轻搅动。
霎时,
豆腐在水中缓缓散开,
果真是被成了豆腐丝。
而且每一根豆腐都细如发丝,粗细均匀。
待到豆腐丝完全在水中散开,就宛如一副水墨氤氲的国风山水画。
“哇!”
小胖子惊得长大了嘴巴,“豆腐这么软,也能切成这样?老师,你太厉害了!”
食堂大厨也是看得目瞪口呆。
之前的质疑烟消云散。
现在他对沈羽只有一个看法:大厨!
而且是厨艺远超于他的顶级大厨。
——【我擦勒,这是什么神仙刀功!?】
——【这刀功,砍人一百刀都算轻伤!】
——【他还是一边教学一边切的,看呆了。】
——【切成这样更好吃吗?不,更贵!(狗头)】
——【沈羽抽错职业了呀,要是让他抽到厨师,他不得乱杀?】
——【他不是要教小胖做菜吗?怎么一上来就整这种高难度的活儿?】
——【小胖:这把高端局!】
——【显然,他是个好厨师,不是好老师。】
……
【叮,学生已习得入门级刀功。】
小胖子唐焱的烹饪天赋本就很高,
加之系统增加了他的悟性。
在沈羽言传身教后,他自然而然便懂得了何为刀功。
“接下来,我炒一道菜,给你展示火候是怎么一回事。。”
沈羽说道。
他选择用‘肝腰合炒’来教学。
这是一道经典川菜。
讲究急火短炒,一锅成菜。
出锅后,肝要嫩,腰花要脆,十分考验厨师对火候的掌握。
在食堂有限的食材里,这道菜最合适用来言传身教‘火候’二字。
唐焱连连点头,满眼兴奋之色。
他本来只是觉得做菜这件事有意思。
自己想吃啥就做啥,岂不美哉?
但看了沈羽展示的顶级刀功,他竟是对烹饪入迷了。
他现在可谓是求知欲满满。
沈羽这时处理好了食材,准备开始教学。
食堂大厨走来,挠头笑道:“那啥,老师,我能跟着学吗?”
沈羽笑了笑,“当然。”
——【哈哈哈……来自同行的认可!】
——【看得出来,沈羽的厨艺真有一把刷子。】
——【他能教小胖做菜,莫非他不是吹牛,他也能教其他学生其他东西?】
——【如果他真能对这班差生因材施教,我宣布他配享太庙!】
……
校长办公室。
“何校长,大事不好了!”
教导主任刘春火急火燎地推开了办公室门。
校长何向群一脸懵,“咋了,出啥事了?”
刘春道:“那个来录节目的沈羽,在食堂教学生做菜,好多学生跑去围观看戏去了。”
何向群扑哧一笑,“我说他干嘛借厨房,原来是要教学生做菜啊。”
刘春焦急道:“那你还不去制止他?就任由他胡闹?”
“他这样乱教学生,误人子弟,要是传出去,很可能影响我们学校的声誉啊!”
闻言,何向群陷入了沉思。
那班学生不全是春风小学的学生。
而且学校和节目组签了合同,允许沈羽自由安排教学内容。
按理来说,他是不该过多干涉的。
但沈羽不教文化课,教做菜!
这的确不符合春风小学文化建校的理念。
但要说影响学校声誉,那就夸大其词了。
不过放任沈羽继续胡来,似乎也不行。
“算了,我还是去和这小伙子说一声,免得他真弄出什么麻烦来。”
何向群未雨绸缪地说道。
随即,他便和教导主任一起朝食堂走去。
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